傳統的搟面杖壹般是木制的，厚度在2-3厘米之間。搟面杖是制作面食時常用的廚具之壹，其大小和粗細因廠家和材料而異。
這種搟面杖非常適合做中國面食，比如餃子、面條。然而，現代搟面杖的材料越來越多樣化，包括大理石、鋁合金、陶瓷等。，並且這些材料的搟面杖尺寸和厚度也可以不同。如果需要特別粗的搟面杖制作，可以考慮自己定制或者找專業生產搟面杖的廠家或者工藝品店定制。