沖泡方法:潮汕功夫茶用磚茶或球茶。茶將首先在茶壺中烘焙,然後用沸水沖泡。每次沏茶都要幾秒鐘,也就是所謂的“壹泡”,然後慢慢倒入茶杯。
口感:潮汕功夫茶口感醇厚,茶湯中有壹種特殊的焦糖香氣,再加上烘焙工藝,賦予潮汕茶獨特的風味。此外,潮汕功夫茶還有壹種獨特的甜味,讓人覺得不滿足。
潮汕功夫茶常與潮汕美食搭配食用,如潮汕牛肉丸子、歐巴橋豬肉片、海蜇皮等,增加了食物的香氣和口感,帶給人們不壹樣的美食體驗。