我買了壹條大比目魚，所以兩條魚我都可以吃。蒸幹。成品很好吃。因為家裏不是很辣，所以這個幹燒的比目魚略辣，但是味道不錯，適合家人吃。
食材:鞋底、油、鹽、醬油、料酒、豆瓣醬、幹辣椒、蔥、大料、姜、蒜。
練習步驟:
步驟1:將鰈魚洗凈，準備好幹辣椒、蔥、姜、蒜。
第二步，比目魚均勻的塗上幹面粉。
第三步，移開油鍋，將魚放入鍋中炸熟。
第四步:將炒好的蔥、姜、蒜、豆瓣醬、幹辣椒放入鍋中炒香。
第五步，加入醬油
第六步，加入酒和適量的水，蓋上鍋蓋煮。
第七步，加鹽繼續燒。
第八步:魚熟了，關火上桌。
小貼士:
1，調味品根據個人口味添加。
2.燒制時間是以煮熟的魚為準的。這魚又大又厚，需要煮壹會兒。