可以用普通玉米粒做爆米花嗎？

普通玉米是做不出爆米花的。超市裏有小玉米配爆米花，3塊錢壹斤左右。

鍋裏放油，鍋裏放糖，花開後放玉米，用筷子攪拌，看到玉米開始爆了，關小火蓋上鍋蓋。這時候鍋蓋有爆裂聲，可以關火，直到幾乎聽不到聲音。然後把爆米花倒出來晾壹會兒，就可以吃到香脆的爆米花了。