豆腐口感軟糯老少皆宜，營養豐富被譽為“植物肉”深受廣大消費者喜歡。豆腐制品在非發酵性豆制品食品中占重要地位。豆腐是中國傳統食品，被譽為“植物肉”，主要的生產過程壹是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的***同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體。
培訓學校例如彭大順豆制品技術培訓學校，其豆腐技術為祖先傳承技藝，豆腐培訓，結合現代工藝進行改良，隨著祖國的改革開放，其豆腐培訓已在全國各地大放異彩，獲得了廣大消費者的認同。培訓學校有很多，依照個人方向選擇。
上一篇:竹葉蛋糕的制作方法下一篇:楚繡與湘繡的區別。