雲南家常豆腐燜飯
材料:大米100g，糯米100g，高湯120g，新鮮茶樹菇100g，土豆150g。？
輔料:油20克。
生產流程:
1、大米和糯米混合，洗凈，用清水浸泡1小時；
2.宣威火腿切丁約1 cm，土豆去皮切丁同樣大小。
3、炒鍋燒熱，油熱後，小火翻炒土豆至半熟。
4.加入火腿丁翻炒。
5.加入綠色的蠶豆攪拌均勻，然後倒入沸騰的鍋中。
6.倒入泡好的大米和糯米，拌勻。
7.清水加米1:1中火煮沸。
8.煮到米飯開始收水，用筷子適當攪拌。等水差不多幹了，趕上鍋蓋，轉小火15分鐘，關火，悶5分鐘。
9、出鍋。放入碗中即可食用。