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做月餅需要哪些材料和工具?

制作月餅需要的材料有花生油、轉化糖漿、糖、鹽、蘇打、低筋面粉、焦糖、水、豆沙和雞蛋。制作月餅需要的工具有:月餅模具、打蛋器、網篩、量杯、量勺、刮刀、掛面棒、細刷、烤箱。

月餅,又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅,是中國漢族傳統美食之壹。月餅最初是作為祭拜月神的供品。

祭月是我國非常古老的習俗,實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。時至今日,中秋節吃月餅、賞月是中國各地不可或缺的習俗。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品,用它們來祭拜月亮,送給親朋好友。

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