白蘿蔔
300克
蝦幹
10件
佐料
鹽
適量的
湯料香精
麻油
步驟
1.白蘿蔔和蝦米
2.將蘿蔔洗凈，切成細絲
3.蝦米洗凈，用開水浸泡20分鐘。
4.在湯鍋裏加入水和蘿蔔絲。
5.加入泡好的蝦。湯燒開後撇去浮沫，加入1小勺高湯精，燒開後出鍋，倒入香油，放入湯碗中。
技巧
風幹蝦是鹹的，所以要適量放鹽。