2.潮州砂鍋粥:砂鍋粥是潮州的壹大特色。它是用蝦、蟹等海鮮配以米粥文火熬制而成。粥很稠，米粒開花，海鮮的香甜完美融入每壹勺粥裏。
3、潮州牛肉丸:潮州牛肉丸以其Q彈的口感和濃郁的牛肉風味深受食客喜愛。制作時，選用新鮮牛肉，用手打成漿，再揉成丸子。煮熟後的牛肉丸富有彈性，汁液飽滿。
4、鴨媽媽麻花:這是潮州特有的壹種甜品小吃，形似鴨蛋，外皮是糯米粉做的，餡料可以是豆沙、芋泥或芝麻等。，香甜綿軟，回味無窮。
5、潮州春卷:潮州春卷薄而脆，餡料有綠豆、花生、豬肉、香菇等。炸至金黃酥脆，香氣四溢。
6.潮州春卷:潮州春卷的皮薄而脆，餡料有綠豆、花生、豬肉、香菇等。炸至金黃酥脆，清香四溢。