材料:300克大豆。
輔料:花生油適量，鹽5g。
步驟:
1.先把黃豆洗幹凈。
2.然後在水裏泡壹晚上。
3.把泡好的黃豆挑出來。
4.挑出壞大豆。
5.加鹽拌勻，腌制1小時。
6.把它放在墊子上過夜晾幹。
7.鍋裏放油，炒黃豆。
8.小火慢炒至金黃色。
9.拿出來晾涼。