天氣熱,誰都不想在廚房多呆壹分鐘。今天我要做壹個醬香濃郁的爆炒牛肉,很好吃,幾分鐘就能上桌。
原料:牛肉、醬油、姜絲、糖、生粉水、香油、胡椒粉、蔥、油。
練習步驟:
步驟1:將牛肉切片,加入醬油、胡椒粉、姜絲、香油、糖和玉米澱粉水,攪拌均勻,然後加入適量花生油,攪拌均勻,這樣可以使牛肉保持原有的汁液滑嫩。
第二步,把牛肉均勻的鋪在熱鍋裏(不需要放油,因為妳放了適量的油腌制)。
第三步:不要急著炒牛肉。當妳看到牛肉稍微變色的時候,把另壹面翻壹分鐘左右。加入洋蔥,攪拌均勻。
第四步,總* * *兩分鐘左右,牛肉很薄很好煮。
第五步,拿出來上桌。
第六步,成品。醬料滑嫩,非常好吃。