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什麽叫老酒大大壇?

老酒大幅度提升,是指經過長時間的儲存,酒的品質、口感、營養價值都得到了提升。陳年酒的壇子越大,因為壇子越大,酒與外界空氣的接觸面積越大,酒的氧化越明顯,酒液中的酯類物質越豐富,酒的口感和品質越好。老酒不僅口感好,還具有壹定的營養價值和保健功能,如增強免疫力、促進血液循環、促進消化等。
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