臭豆腐能吃多久？臭豆腐能吃多久？

1，臭豆腐在冰箱裏可以保存1-2天。臭豆腐放久了會變質，所以開瓶後盡快吃。也可以把豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後加壹點鹽。夏天至少可以存放兩天，冬天可以存放三四天。或者把鹽水燒開，冷卻後就可以泡豆腐了。完全泡好後，可以保存兩天左右，最好放在冰箱裏。但是要記住，做菜的時候，可以不加鹽，也可以加壹點。

2.臭豆腐是用優質大豆做的。生產工藝復雜，大豆要經過篩選、脫殼、浸泡、打漿、過濾、蒸煮、打漿、成型、切塊、發酵等十道工序。