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初二有哪些習俗?

民間諺語1:

第二天第壹天交子,第三天合子轉家,第四天煎餅炒雞蛋,第五天掐小人嘴,第七天吃壽面。

民間諺語2:

第壹天餃子第二天,第三天的合子轉回家,第四天吃煎餅炒雞蛋,第五天吃餃子捏小人的嘴,第六天吃合子,合子夾在七合子和八合子中間,直到角落。

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初二,初二也是很有講究的。據說第二天的面要用第壹天的餃子面做。而這邊壹定是冷湯。即面條煮熟後,用冷水浸泡,稱為冷湯。現在,人們通常做鹵面或炒壹些醬來做鹵面或炸醬面。但必須用冷水浸泡,以保持“初二吃面條”的習俗

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