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貴州酸湯粉的制作方法

貴州凱裏酸湯粉

材料?

梁歡翟紅酸湯1碗粉1/8瓶。

壞辣椒要看人們喜歡的辣度。

貴州米粉1小八

四分之壹蓮花白

豆芽1

適量的肉丸

幾個鵪鶉蛋?

半根火腿腸

壹撮洋蔥

貴州凱裏酸湯粉怎麽做?

先做肉丸。

1:蔥切長段,姜5段,3片用開水焯半小時。

2:肉餡碗裏加入雞精、鹽、蠔油、澱粉和壹個雞蛋。

3:先把泡好的洋蔥姜水倒入肉餡中,不要太多,只要泡壹點水即可。

4:攪拌均勻

5:制丸,準備下鍋。

燒開水,倒入1/8酸湯和壹湯匙泡椒。

攪拌均勻

湯燒開後再加配菜。

豆芽、荷花、肉丸、火腿、香腸、鵪鶉蛋

我提前煮了粉。

等壹切都熟了,再把粉放在鍋裏燙壹遍就行了。

放入碗中,加入壹撮蔥花和少許木姜子油。

如果不喜歡山蒼子油的味道,可以不要管。

就是這樣~

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