材料？
梁歡翟紅酸湯1碗粉1/8瓶。
壞辣椒要看人們喜歡的辣度。
貴州米粉1小八
四分之壹蓮花白
豆芽1
適量的肉丸
幾個鵪鶉蛋？
半根火腿腸
壹撮洋蔥
貴州凱裏酸湯粉怎麽做？
先做肉丸。
1:蔥切長段，姜5段，3片用開水焯半小時。
2:肉餡碗裏加入雞精、鹽、蠔油、澱粉和壹個雞蛋。
3:先把泡好的洋蔥姜水倒入肉餡中，不要太多，只要泡壹點水即可。
4:攪拌均勻
5:制丸，準備下鍋。
湯
燒開水，倒入1/8酸湯和壹湯匙泡椒。
攪拌均勻
湯燒開後再加配菜。
豆芽、荷花、肉丸、火腿、香腸、鵪鶉蛋
粉
我提前煮了粉。
等壹切都熟了，再把粉放在鍋裏燙壹遍就行了。
放入碗中，加入壹撮蔥花和少許木姜子油。
如果不喜歡山蒼子油的味道，可以不要管。
就是這樣~