至於除夕和大年初壹該吃素還是吃肉，沒有固定的規定。壹般來說，這取決於個人的信仰、習慣和家庭傳統。有些人可能會在除夕開始吃素，並在除夕之初開始反復吃肉，以示對神靈的敬畏和尊重。有些人可能會選擇在除夕之初吃素，在除夕夜吃肉來迎接新年。
需要註意的是，吃素或者吃肉都要在保持身體健康的前提下進行。如果過度依賴素食或肉類影響身體健康，那就得不償失了。所以在飲食方面，要註意均衡適度，保持健康才是最重要的。