今天是二十四節氣裏的處暑，處暑的意思是炎熱的夏天即將過去了。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。可多吃鹹味食物如荸薺、沙葛、粉葛等，也可多吃新鮮果蔬，以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類、奶類等清潤食品以防秋燥。 處暑吃鴨 三聯閱讀配圖 特別要提到的是民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這壹傳統，壹般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。日本有潑水降溫潑水的習俗，從大暑到處暑的壹個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。相關閱讀：處暑吃什麽最養生？處暑吃什麽好處暑是什麽意思？二十四節氣處暑
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