2.將500g新鮮蠶豆去皮，洗凈備用，放入鍋中煮至開花。
3.趁熱將豆子搗碎，放入糯米面中，加入少許鹽、五香粉，和成面團。
4.把面團分成均勻的小份，搓圓，壓平做成粑粑，鍋裏熱油，然後把粑粑放入鍋裏炸至兩面金黃。
5.兩面金黃時，撒上熟芝麻。