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如何制作四川糯米粑粑四川糯米粑粑的烹飪方法

1,材料:綠豆米500g,糯米粉500g,鹽少許,五香粉少許,熟芝麻適量。

2.將500g新鮮蠶豆去皮,洗凈備用,放入鍋中煮至開花。

3.趁熱將豆子搗碎,放入糯米面中,加入少許鹽、五香粉,和成面團。

4.把面團分成均勻的小份,搓圓,壓平做成粑粑,鍋裏熱油,然後把粑粑放入鍋裏炸至兩面金黃。

5.兩面金黃時,撒上熟芝麻。

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