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傳統變形

材料:土雞蛋50個,土鴨蛋50個。

輔料:鹽150克,石灰粉400克,純堿100克,草木灰1300克,水2000克,黃泥60克,谷殼1000克。

具體做法如下:

1.準備容器,將石灰粉、純堿、草木灰、水、黃泥、鹽按上述比例混合。

2.將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻覆蓋表面。

3.放入麩皮中,均勻覆蓋表面。

4.將準備好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入壇子中,儲存。壹般兩個月後就成熟出缸了。

5.成品圖。

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