我住在安溪的壹個小村莊。安溪有很多特產，比如:安溪鐵觀音，蓮梅豆腐幹，湖山面線。。。。。。很有名，但是我們村最有名的是山珍鬥錢。
豆棒主要由比大豆小的米豆制成。它營養豐富，老少皆宜。
山珍豆醬歷史悠久，是當代人們招待客人不可或缺的特色食品。具有清涼可口、消暑祛暑的作用，四季皆宜。
做豆標有很多工序，機器操作不了。
在我們村，壹個熟練的師傅壹天最多只能做十幾斤豆標。