傳統餐飲行業意味著什麽？現在還有哪些傳統餐飲行業在經營？

傳統餐飲，顧名思義，是壹個古老的傳承，經久不衰，長期運營的行業，稱之為傳統行業，而傳統餐飲的運營時間越來越長，競爭生命力越來越頑強！現在的傳統餐飲，比如正宗的單縣獨立羊肉湯，就是單縣羊肉湯的代表，經營了幾十年，幾代人，而且是很久很久的傳統經營！比目前市面上的雞公煲、黃燜雞米飯、寶塔鍋等新型餐飲模式更長久，更難忘！