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步驟1
空間
幹黃豆煮熟，瀝幹水分，蓋上面粉，放在不通風陰涼的地方，用茅草或荷葉或布紙蓋在老河裏，放3天出來就有圖中這個姜黃了。
第二步
搓成顆粒，或者碾碎。
第三步
在陽光下曬壹天
第四步
第二天曬了壹會兒太陽。
第五步
把醬汁翻過來曬壹會兒。
第六步
開始煮鹽水，冷卻後倒入醬汁。
第七步
用了三袋鹽
第八步
醬汁已經變成褐色了，我準備好曬太陽了...經過壹個月的日光浴，它會變成壹個美麗的紅色醬油。