面塑是指用面粉、糯米粉、甘油或熟面粉制作成熟面團，然後揉成各種特定的花鳥、魚、蟲、景、器、人物、動物等形象的手工技藝。用手和各種特殊的塑形工具。俗稱面花、饅頭、花糕、和面機。
面塑的特點:
經過面塑藝術家的長期探索，如今的面塑作品不發黴、不開裂、不變形、不褪色，因此深受遊客喜愛，是饋贈親友的好紀念品。
外國遊客參觀面塑時，無不被藝術家嫻熟的技藝和各種生動的人物形象所折服，贊嘆不已，稱德智面雕塑為“中國的雕塑”。
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