中國食品協會是由跨部門、跨地區的食品生產企業、公司、科研院所、高等院校自願組成的全國性行業組織，具有社會團體法人資格。協會的宗旨是在國家政策、法律和法令的指導下，為食品行業單位服務，促進整個行業的發展。協會在政府與企業之間、行業單位與用戶之間、國內外同行業企事業單位之間發揮著橋梁和紐帶的中介作用。
經營範圍是指國家允許企業生產經營的類別、品種和服務項目，反映了企業經營活動的內容和生產經營方向，是企業經營活動範圍的法律邊界，體現了企業民事權利能力和行為能力的核心內容。