大茴香
八角屬的壹個種，也被稱為茴香和茴香。
常青樹，香料作物。水果是壹種調味品，也可以藥用。具有溫中散寒、溫補筋骨、理氣止痛的功效。揮發性茴香油可通過蒸餾枝、葉和果實獲得，是壹種重要的芳香油。鮮果皮含油5-6%，鮮種子含油1.7-2.7%，鮮葉含油0.75-0.9%，其中80-90%為茴香腦，主產於中國廣西龍州山區，廣東、臺灣省、雲南、貴州、福建等地也有栽培。越南也有分布。1982廣西栽培面積3.6萬公頃，年產八角4000-6400噸。年出口量1500-2000t，茴香油200t左右。世界幹八角年銷量3000-4000t，茴香油約500t。中國廣西“天寶”茴香油在西歐很有名，在國際上享有很高的聲譽。