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傳統香蕉蛋糕

成分:室溫下軟化的黃油。

60g,細糖70g,鹽1.5g,雞蛋60g,低粉100g,泡打粉3g,小蘇打少許,肉桂粉少許(沒有可以留著),香蕉泥100g(切片方便拌勻)。

制作:

1,烤箱預熱180度(待加熱的熱管由黑變紅再變黑)。

2.黃油變軟後,加入細砂糖和鹽,直至呈乳白色。分幾次加入蛋液,均勻平滑的打勻。

3.分兩次加入香蕉泥和過篩後的粉末,攪拌均勻。

4.將面糊放入紙袋中,七分鐘後擠入模具直至滿。放入爐中180度,中層火15分鐘。

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