春餅和春卷是什麽？找出答案。

1，春餅是用面粉烤的煎餅，壹般和卷菜壹起吃。起初，春餅和蔬菜放在壹個盤子裏，就成了“春菜”。宋朝的《歲時紀年》引用唐朝的《四季寶鏡》說:“立春會有蘿蔔、春餅、萵苣和壹道春菜的日食。”從宋代到明清時期，吃春餅變得越來越流行，並且有記錄說皇帝在開春時給官員送春餅。明代《燕都遊》載:“初春，(皇帝)在午門賜關白春餅。”到了清代，春餅吃的菜餡更豐富了。人們準備配菜或各種炒菜，吃春餅時隨意放入餅中。立春吃春餅迎接春天，祈求豐收。

2、春卷，又稱春餅、春盤、煎餅。它是中國民間節日的傳統食品，在中國各地，尤其是江南等地廣受歡迎。在中國南方，我們在春節期間不吃餃子，而是吃春卷和芝麻餃子。清明節的時候，他們還會在漳州吃春卷。除了為自己的家人服務，鄉親們還經常請客。春卷歷史悠久，由古代春餅演變而來。