1，準備壹杯酸奶和500克純牛奶，品牌隨妳喜歡。
2.將牛奶倒入奶鍋，煮沸。當牛奶冷卻到50度左右，加入蜂蜜，攪拌均勻。然後倒入酸奶，攪拌均勻，裝瓶，或者放入帶鎖的盒子裏，蓋上蓋子，放入保溫桶或泡沫盒中靜置8-9小時。
3、制作成功的酸奶比較粘稠，吃的時候可以加水果，不建議加太多的水，因為會直接影響酸奶的口感。
擴展數據
吃酸奶的註意事項:
夏天把酸奶放冰箱裏。高溫不僅會殺死酸奶中的乳酸菌，還會使酸奶變性，形成小沈澱，大大降低酸奶的營養和風味。酸奶夏天可以直接喝，冬天可以放在水溫不超過30℃的溫水中，不冷的時候可以喝。