準備配料
雞腿，蔥和姜絲
工作方法
1，去骨雞腿，切成小塊加姜絲去腥。
2.雞腿塊加入壹勺生抽和壹勺蠔油，腌制10分鐘。
3.將油倒入鍋中，放入蔥段翻炒至焦黃，然後取出。放入雞腿翻炒至焦黃，然後蓋上鍋蓋燜10分鐘。燉的過程中可以開蓋翻炒，然後燉透，撒上蔥花和熟白芝麻出鍋。