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洋蔥油面條的正宗做法

蔥油面的常見做法如下:

材料:生抽2.5湯匙,老抽2湯匙,金龍魚加活性發酵,空心掛面壹捆,白糖20克,小蔥3根,食用油適量。

1,準備好所需食材。如下圖所示。

2.將醬油、生抽和糖混合。如下圖所示。

3.小蔥洗凈晾幹,切均勻。如下圖所示。

4.鍋中倒入適量食用油,放入蔥段,小火煎洋蔥油。如下圖所示。

5、炸至微焦撈出待用。盡量不要炒黑炒。如下圖所示。

6.趁鍋內油溫高加入調好的醬料,待白糖融化後即可食用。如下圖所示。

7.鍋中倒入適量水燒開,放入龍魚加活性發酵空心面。如下圖所示。

8.煮6-7分鐘至熟。如下圖所示。

9.面條上桌時,加入1 ~ 2勺蔥油,拌勻。加入壹些油炸幹洋蔥。

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