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大理有什麽特產?大理特產介紹。

1.梅花雕是大理白族的傳統食品。精致復雜,與牡丹肉相得益彰,似乎給味蕾帶來無限愉悅。梅花的香味很濃,能引起食欲,肉質細嫩,肥而不膩,別有風味。去雲南旅遊壹定要嘗嘗。

2.卷蹄是少數民族的傳統食品,色香味俱全,非常有特色,做法獨特,味道鮮美,夾雜著絲絲的酸味,味道鮮美,開胃爽口,吃起來很好吃。

3、吹肝的做法很獨特。將新鮮的豬肝用麥稭吹壹下,然後放入蒸籠蒸熟。冰鮮片混合醬油、香菜、醋、胡椒粉等調味料,讓胃膨脹,口感極佳。

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