1.將胡蘿蔔切成細絲,放入放有鹽的開水中浸泡5分鐘,濾出後放入盤中;
2.根據個人口味把食材倒在胡蘿蔔絲上,就大功告成了。
備註:1。以上食材可以用同樣的方法加工成其他涼菜,如生菜絲、黃瓜、海帶等。
2.加入生菜絲和四川泡菜(或俗稱豬鼻拱的魚腥草、海帶絲等。,根據個人喜好)到涼拌胡蘿蔔絲,就成了涼拌三絲。