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大連有什麽好玩好吃的地方?

七彩雪花扇貝、紅燒肉、蒸燈籠鮑魚等。

七彩雪花扇貝:主料是鮮扇貝和蛋清,配料是四季豆、蔥、料酒、醬油、味精。蛋清制成的銀白色雪花,鑲嵌著珍珠般的扇貝,用時令葉、胡蘿蔔、辣椒等點綴。,不僅好看,還特別清爽。

紅燒肉:用紅薯粉熬制的涼粉,將大塊涼粉放入平底鐵鍋內,放少許油,用鏟子壓成小塊,用小火慢煎,煎出外面。出鍋後倒入炸好的蝦片、海螺片等海鮮,再加入蒜、芝麻醬、醬油、醋等調料。

燈籠蒸鮑魚:帶殼活鮑魚,切成燈籠形狀,放入原殼中,用蔥、姜、鹽、味精調味,蒸7分鐘。這道菜用筷子像燈籠壹樣舉起來,放在五顏六色的盤子裏,又像壹朵大菊花。吃的時候澆上果汁,味道獨特。

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