主料：大米200g、水300g
輔料：黃瓜1個、鹽適量、芝麻醬適量、大蒜適量、醋適量
步驟：
1、大米淘洗幹凈清水浸泡壹天
2、泡好的大米連同泡米水壹起倒在料理機裏攪拌成米糊
3、攪拌好的米糊倒入容器中就可以用來做米皮了
4、取壹個平底盤刷薄薄壹層油舀上壹勺米糊
5、隔水蒸制
6、大約2-3分鐘的時間米皮鼓起大泡就蒸熟了
7、取出來擺放在盤子裏，每壹張米皮之間要刷壹層油，防止互相粘連
8、吃的時候壹張張切好