2.鍋中倒入適量的水，加入姜片將水燒開。
3.水燒開後，放入大閘蟹，開始煮。
4、大閘蟹煮10分鐘左右。
5.用鹽調味。
6.取出大閘蟹，去掉繩子，加入姜末、蒜末、蠔油、海鮮蘸仙露、醋打成汁，蘸調料吃大閘蟹。