食品
兩個雞蛋
35克白糖
牛奶30克
40克玉米油
60克低筋面粉
黑芝麻10g
工作方法
1.將雞蛋和糖加入盆中攪拌均勻，然後倒入牛奶和玉米油攪拌均勻。
2.篩入低筋面粉，倒入黑芝麻攪拌均勻(面糊完成)。
3.往鍋裏舀壹勺面糊，蓋上壹張油紙，找壹個平板或者披薩托盤，把面糊壓過油紙越薄越好。
4.小火翻炒十秒左右。面糊成型後，取出油紙繼續煎至兩面金黃。
5.趁熱用筷子卷成壹卷。註意不要燙傷手卷，放在壹邊冷卻。涼了就脆了。