材料
蔥根
洋蔥頭
壹把韭菜
兩斤食用油
油炸洋蔥油的做法
所有材料都經過清洗和幹燥。
將切好的大蔥和洋蔥放入低溫鍋中炸壹個小時，直到水分全部蒸發。然後去掉洋蔥渣。
繼續在油鍋裏炒香蔥。將小蔥切成兩段，煎十分鐘左右。然後，關火，直到小蔥變成深棕色。炒蔥的時候註意不要來回，方便裝瓶。
油涼後裝瓶，放香蔥進去！密封的可以保存兩個月，可以拌面和蔬菜。