稻香村威化的配料是用小麥粉、原料、乳化劑、膨松劑等輔料制成的兩層或兩層以上的餅幹，經拌粉、澆註、烘烤制成多孔薄片或形狀，在薄片之間或形狀中間加入購買、油等夾心材料。
稻香村(蘇州)起源於1773(清乾隆三十八年)，至今已有248年，當時叫“蘇州稻香村茶店”。乾隆皇帝下江南時，在蘇州稻香村吃餅，稱贊為“美味佳肴”，並題匾，名揚天下。稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工藝技藝通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳，從創立至今已傳承到第六代。