工具/材料:紅薯3個，1小碗面粉，糖2勺，油適量。
01紅薯用清水洗凈，控制水分，然後放入鍋中蒸熟(20~25分鐘左右)。
蒸熟的紅薯冷卻後，用手去皮。
用勺子將去皮的紅薯搗成泥。
然後放壹小碗面粉和兩勺糖(糖的量根據個人喜好控制)。用手揉面。
05用手將揉好的面團掰成小塊，揉成圓形，然後壓成餅。
鍋中加熱適量的油。油四五成熱時，放入紅薯餅，小火煎。
反復翻面煎壹分鐘左右(根據餅的厚度而定)，然後取出。