電磁爐主要靠裏面的線圈和磁條產生磁場。所以電磁爐只能用鐵、不銹鋼等能被磁鐵吸引的鍋。另壹方面，微波爐由機器中的高壓電容器通過磁控管加熱以產生微波。就像手機信號的概念壹樣，微波具有穿透性、反射性和吸收性。微波穿透食物，使食物的水分子高速摩擦發熱。所以微波爐裏的水越多，加熱越快。第二，微波不能穿透金屬和鐵器皿，所以鐵碗和不銹鋼碗都不能用。金邊碗。第三，微波爐不能直接加熱雞蛋、袋裝牛奶等。因為有殼有封口的東西在微波爐裏面加熱，裏面的蛋黃先熟了，水蒸氣放不出來，所以會爆。