電壓力鍋加熱時，鍋裏的水會逐漸變成蒸汽，形成壓力。如果鍋內水分不足，蒸汽產生的速度會超過補水的速度，導致鍋內壓力過大。為了平衡壓力，蓋子上的排氣閥會自動打開，放出壹些蒸汽，並伴有哢嗒聲。所以電壓力鍋加熱的時候，很可能是因為鍋裏的水不夠。為了避免這種情況，在使用電壓力鍋時，要保證鍋內有足夠的水來維持正常的加熱和泄壓過程。