它有很濃的牛奶味。內部填充物夾在外層之間。早期用的是紅豆餡，去皮後形成白餡。現在日本街頭賣的小吃主要是白餡、紅豆餡、毛豆餡、奶油餡等傳統甜餡。不過也有人通過加入抹茶和巧克力對其進行了改良。
鯛魚燃燒的特征
日本甲魚，たぃ㉢き，ӄ㉢き，たぃやきタキ.
作為零食，烤甲魚性價比高，紅豆軟糯，烤甲魚皮脆，需要燙。配上壹杯黑烏龍茶，茶味濃郁，正好解悶。除了紅豆餡，還有芝士餡、抹茶餡等各種口味。