不.正宗酸菜,乳酸菌自然發酵,老壇浸泡220天。正宗好酸菜是四步走的過程,壹選壹。選用天然種植的芥菜和山泉水,種植90天。芥菜肉厚而不老,壹年只收壹次。二、曬幹,新鮮榨菜采收後,新鮮清洗曬幹,三次發酵,二次乳酸菌發酵工藝,四川本地腌制發酵,老壇浸泡220天。四個組合,用酸蘿蔔、姜黃、二井炒,味道更有層次感,酸酸的,很好吃。丁丁懶老壇酸菜魚選了活魚,三斤活魚只出了壹斤魚片。丁丁懶菜金湯酸菜魚采用川菜特有的紅色包裝。鮮紅的顏色已經體現了酸菜魚的味道。印花用熊貓裝飾,可愛有趣。也是冰箱裏的壹道風景。而且精致的包裝設計很有分量,送人也不錯。
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