1.福州魚丸
2.廈門沙爹面
3.漳州面館
4.泉州牛肉丸
5.莆田鹵肉飯
6.寧德大米凍皮
7.龍巖芋頭包
8.福州肉燕
9.廈門生蠔煎
10.漳州鹵鴨
這些福建特色小吃口味各異，有鮮美嫩滑的魚丸，有香辣可口的沙爹面，有湯汁濃郁的面。每壹道菜都有自己獨特的風味，讓人回味無窮，是福建飲食文化的重要組成部分。