瓶裝或袋裝牛奶是巴氏奶，保留了壹些有益菌，對人體有益。巴氏奶在冷藏鏈下可以保存7天。常溫開封當天飲用。
同樣數量的盒裝牛奶比同樣數量的瓶裝或袋裝牛奶便宜。盒裝牛奶經過高溫滅菌，含有防腐劑。常溫下可保存半年，冷鏈下2-3年不變質。所以瓶裝或袋裝牛奶比盒裝牛奶好。