東北煎餅怎麽吃？

東北常被稱為雞蛋餅。它由綠豆粉煎餅、雞蛋和肫(油條)或脆肫組成，以面糊、蔥花和辣椒醬(可選)作為調料。

東北版

食材:面粉適量，泡打粉和雞粉少許，雞蛋兩個，大油條兩根，蔥花、香菜、蒜適量。

產量:1。雞蛋、面粉、泡打粉、雞粉加適量水攪拌成稀面糊。

2.鍋裏滴幾滴油，最好用姜抹均勻。

3.將1/4面糊倒入小火中，快速搖成圓形，撒上蔥花，翻面後烙。

4.稍微調壹下火，抹上蒜蓉辣椒醬和甜面醬，撒上香菜，放入油條，慢慢卷起來。

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