五花肉、酸菜500g、血腸適量、1蔥花、姜少許、醬油少許、鹽適量、十三香、八角少許。
東北殺豬菜的步驟
步驟1
將壹條五花肉放入鍋中，加水。用中火將鹽、醬油等材料煮熟，直到用筷子完全穿透。然後收汁，晾幹，取出放涼，切成大片備用。
第二步
酸菜切片洗凈，熟五花肉切成大片。
第三步
燒熱壹鍋，放入壹大勺油燒熱，放入洗凈的酸菜翻炒，放入鹽和十三香翻炒均勻，放入醬油，加入適量的水，再放入五花肉切片壹起燉。
第四步
喜歡吃粉條的話，加點粉條壹起燉。當妳準備做飯時，加入切好的血腸。血腸大塊吃就夠了。切小了，燉的時候就碎了。加了血腸就立馬離火。血腸不能久燉。
第五步
東北殺豬菜出鍋了