東北炸串和山東炸串的區別

炸串起源於山東臨沂沂水縣，原名羊油串。顧名思義，這種炸串是用羊炸的，味道很好。

將食材依次加入碗中，倒入適量熱油，攪拌均勻。冷卻後，加入雪碧，攪拌均勻。不同於山東炸串。