補充能量
豆腐中的維生素和無機鹽可以為孕婦補充能量,消除疲勞,讓孕期生活更有活力。
促進胎兒發育
豆腐中富含的蛋白質、鈣、鎂等元素對胎兒骨骼和大腦發育起著至關重要的作用。
與海帶壹起食用。
豆腐中的皂素會促進碘的排泄,造成碘缺乏,建議和海帶壹起食用,保證營養均衡。
選擇性蒸煮
做豆腐時,燉而不是炒能更好地保留豆腐的營養價值。
適度消費
孕婦應避免用食用油炸豆腐,盡量選擇新鮮豆腐,以保證食品安全和營養價值。只要註意適當食用,掌握正確的烹飪方法,豆腐就會成為孕期不可或缺的營養寶庫。