大豆~豆漿~豆腐~豆腐
除了水，就是老豆腐，然後是豆腐幹。
凍的是凍豆腐。
發酵臭豆腐，腐乳，毛豆腐。
發酵豆腐容易變壞。放在低溫的地方保存，否則容易發酵變質。不需要發酵。
腐乳屬於發酵食品。特別容易壞。豆腐應該低溫保存。否則容易發酵。那它就壞了
在這種情況下，豆腐不需要發酵。壹旦發酵，就會變得像豆腐壹樣。壹般以不發酵為好。